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永修縣是“中國(guó)生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國(guó)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”，近年來(lái)，該縣科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，堅(jiān)持“龍頭引領(lǐng)、全鏈發(fā)展”的思路，有針對(duì)性地引進(jìn)行業(yè)頭部企業(yè)，補(bǔ)全全縣小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)定推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

日前，記者在位于江西蝦谷的江西柳伍食品有限公司小龍蝦加工廠內(nèi)看到，廠內(nèi)12條生產(chǎn)線正在有序運(yùn)轉(zhuǎn)，挑揀、清洗、浸泡、蒸煮、分選等10多道小龍蝦加工工序，在流水線上高效完成。

江西柳伍是國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品加工行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)安井集團(tuán)旗下子公司，在小龍蝦加工、預(yù)制菜方面技術(shù)領(lǐng)先、實(shí)力雄厚。近兩年，永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從小到大，打造出了全省規(guī)模最大的小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群，迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，讓企業(yè)看到商機(jī)。

“近年來(lái)，永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓我們看到了廣闊的市場(chǎng)前景，也看到了投資發(fā)展的潛力，公司作為食品加工行業(yè)的龍頭企業(yè)，與永修建立合作，一方面，對(duì)我們企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)契機(jī)，同時(shí)，也能完善永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈?！苯髁槭称酚邢薰臼召?gòu)部經(jīng)理柏學(xué)龍說(shuō)。

2023年11月，江西蝦谷與湖北新柳伍集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，協(xié)議共同新增投資2000萬(wàn)元，在永修成立江西柳伍食品有限公司，主要生產(chǎn)調(diào)味整蝦、蝦球等預(yù)制菜產(chǎn)品，該項(xiàng)目已于今年4月17日正式投產(chǎn)，車間內(nèi)共有12條分揀線、3條蒸煮線、3條蝦尾加工線、1條預(yù)制蝦加工線，可年加工小龍蝦3萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)21億元。

目前，永修已成功引進(jìn)小龍蝦規(guī)模加工企業(yè)及餐飲企業(yè)3家，龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈在不斷拓展，全縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展。

（朱志應(yīng)?程文?特約記者鄭文斌）

編輯：吳晨

責(zé)編：鐘千惠

審核：朱靜

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