【江西是個好地方】德安：數(shù)字菌菇點亮智慧農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)
四季恒溫的育種間、全程自動的拌料間、明亮整齊的出菇房……在位于德安縣車橋鎮(zhèn)的江西義居人生物科技有限公司內(nèi)，成群成簇的菌菇破土而出、長勢喜人，工人們邊分揀邊采菇，忙得不亦樂乎。
作為贛北地區(qū)最大的恒溫數(shù)字化食用菌培育生產(chǎn)基地，該公司早在2021年就已引進(jìn)最先進(jìn)的磁懸浮制冷設(shè)備，構(gòu)建了高標(biāo)準(zhǔn)的菌菇生產(chǎn)、加工、培育、種植全鏈條體系?！艾F(xiàn)在每年可產(chǎn)菌棒600萬棒、食用菌600萬斤?！苯髁x居人生物科技有限公司負(fù)責(zé)人李志鑫說。
同樣的場景也出現(xiàn)在德安縣豐林鎮(zhèn)畈上王村。2022年，豐林鎮(zhèn)與江西邱菇娘生物科技有限公司合作，依托騰籠換鳥，將40余畝廢棄廠房改造成菌菇的“樂園”。新建起的智慧工廠里，傳感器網(wǎng)絡(luò)覆蓋了從菌棒生產(chǎn)到加工包裝的各個環(huán)節(jié)，僅通過一張屏幕即可展示和管理整個基地。
“我們采用全自動智能生產(chǎn)線，引入‘物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+AI’，設(shè)置‘智能管家’，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向工業(yè)化、現(xiàn)代化、數(shù)字化?！苯髑窆侥锷锟萍加邢薰究偨?jīng)理邱永乾說。
在“智能管家”的加持下，菌菇種植告別了“靠天吃飯”的困境?！肮芗摇睍鶕?jù)食用菌生長特點，實時控制設(shè)備，調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照等參數(shù)，為菌菇生長提供最為適宜的環(huán)境。
“在人工、管理、水電等方面成本大幅降低的同時，經(jīng)濟(jì)效益增加了27%，每5萬袋菌棒就能增收9.6萬元。”邱永乾微笑著算了這樣一筆賬。
近年來，德安縣按照“數(shù)字化＋產(chǎn)業(yè)化”思維，圍繞數(shù)字賦能、全鏈升級思路，推動食用菌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)進(jìn)提質(zhì)。截至目前，當(dāng)?shù)鼐椒N植區(qū)域已覆蓋7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值在3000萬元左右，已形成集研究、生產(chǎn)、銷售、深加工于一體的現(xiàn)代化食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬了一方群眾的致富路。
（黃安萍 過超?九江日報全媒記者 沈明杰）
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