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陶令酒釀造技藝入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，文化品質(zhì)展現(xiàn)非遺魅力！

2024-11-09 22:17 閱讀 30592

2024年11月9日，由中共彭澤縣委宣傳部、彭澤縣文化廣電旅游局主辦、彭澤縣群眾文化服務(wù)中心承辦的“保護(hù)傳承長(zhǎng)江文化”彭澤縣第二屆非遺展演暨頒獎(jiǎng)晚會(huì)在彭澤縣中心廣場(chǎng)舉行。陶令酒釀造技藝入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，并與彭澤眾多非遺項(xiàng)目一同亮相，讓觀眾在欣賞非遺之美的同時(shí)，也對(duì)陶令品牌的文化內(nèi)涵有了更深刻的認(rèn)知。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動(dòng)見(jiàn)證，是連結(jié)民族情感、維系國(guó)家統(tǒng)一的重要基礎(chǔ)。在正式公布的《九江市第十批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》中，陶令酒釀造技藝作為傳統(tǒng)技藝類代表項(xiàng)目，經(jīng)推薦申報(bào)、專家評(píng)審、社會(huì)公示等環(huán)節(jié)，最終入選。這不僅是對(duì)陶令酒蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn)的高度肯定，更是對(duì)陶令酒業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)持傳承淵明古法釀造技藝以及不斷進(jìn)行品質(zhì)創(chuàng)新的充分認(rèn)可。

本次盛會(huì)以非遺釀制技藝為主導(dǎo)，通過(guò)一系列精彩紛呈的文化活動(dòng)，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)視聽(tīng)結(jié)合的文化盛宴。其中，陶令之歌《真意忘言》如潺潺流水般訴說(shuō)著陶令酒的故事與玄妙，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾身臨其境地感受到陶令品牌的獨(dú)特魅力；陶令酒釀造技藝及其帶來(lái)的酒道表演，將中國(guó)傳統(tǒng)酒禮酒道演繹得淋漓盡致，獲得了廣泛的贊譽(yù)和認(rèn)可。不僅充分展示了陶令酒悠久深厚的歷史文化底蘊(yùn)，更讓這項(xiàng)傳承了1600余年的陶令酒釀造技藝在新時(shí)代煥發(fā)出了新的活力與內(nèi)涵。

陶令酒作為彭澤本土的老字號(hào)品牌，在傳承淵明古法釀酒技藝的基礎(chǔ)上，不斷加以現(xiàn)代化的科技創(chuàng)新，采用混蒸混燒、三進(jìn)四出的釀造工藝來(lái)進(jìn)行釀造。這份對(duì)于古法釀造技藝的傳承與堅(jiān)守，是一代代陶令釀酒人長(zhǎng)期勞動(dòng)中的智慧結(jié)晶，也是不可復(fù)制的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今更被賦予了尊重與保護(hù)非遺的重要意義。

未來(lái)，陶令酒業(yè)將繼續(xù)秉承“誠(chéng)信、執(zhí)著、品質(zhì)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“做一瓶有文化的好酒”企業(yè)宗旨，大力傳承與弘揚(yáng)九江地域文化、淵明文化及白酒文化，堅(jiān)定文化自信、賡續(xù)歷史文脈，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)陶令酒的非遺釀造技藝和文化內(nèi)涵，打造陶令文化名酒，為保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)長(zhǎng)江文化貢獻(xiàn)力量。