為強化學校食品安全教育,提升師生食品安全意識,保障師生健康,九江市鶴湖學校膳食部于3月17日開展了以“關注食品安全,共創(chuàng)健康校園”為主題的食品安全周活動,成效顯著。
活動針對中小學不同學段特點開展教育。小學部用動畫視頻和互動游戲,教學生辨別健康食品、正確洗手等基礎知識;中學部通過視頻案例分析,講解食品安全法規(guī)、食品添加劑危害、食物中毒預防等內容,增強學生安全意識與自我保護能力。
3月18日下午3點半,膳食部組織食堂全體工作人員觀看食品安全專題視頻,內容包括食監(jiān)局檢查學校食堂常見問題、營養(yǎng)食譜設計、餐飲操作規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)流程。工作人員認真觀看記錄,隨后熱烈討論工作中的食品安全問題。
活動末尾,校黨總支副書記戶敏總結,食品安全是學校工作重點,食堂工作人員要將所學用于實際,嚴格遵守操作規(guī)范,為師生提供優(yōu)質餐飲服務。同時希望全校師生借此次活動增強食品安全意識,共同營造健康校園環(huán)境。
此次活動讓師生加深了對食品安全的理解,學生掌握了適合年齡段的食品安全知識,食堂工作人員明確了職責要求,為學校食品安全工作筑牢基礎,助力健康校園建設。
(來源:九江市鶴湖學校黨總支 吳瑜敏)
編輯:畢典夫
責編:劉瑤
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