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近日，潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門(mén)集中開(kāi)展校園及周邊治安秩序集中整治，切實(shí)保障師生飲食安全和校園周邊環(huán)境秩序。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂重點(diǎn)開(kāi)展“四查”：一查人員持證與食安培訓(xùn)，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，每日晨檢記錄是否詳實(shí)，食品安全知識(shí)培訓(xùn)是否定期開(kāi)展；二查食品溯源與貯存管理，是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)做好“索票索證”，庫(kù)存食品是否按照規(guī)定溫度環(huán)境條件貯存；三查制度落實(shí)與臺(tái)賬管理，是否嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”、食品留樣等制度，各類臺(tái)賬是否真實(shí)、完整；四查病媒防治與衛(wèi)生消殺，是否正常使用滅蠅燈、擋鼠板等病媒生物防制設(shè)施，是否按要求進(jìn)行餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生消殺。

同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校附近200米范圍內(nèi)餐飲店、文具店、副食店等開(kāi)展突擊檢查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨來(lái)源、履行索證索票制度情況以及是否存在售賣(mài)“三無(wú)”產(chǎn)品的情況進(jìn)行了檢查整治。

截至目前，共檢查學(xué)校食堂19家，校園周邊餐飲店、文具店、副食店等65家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)者存在食品百貨擺放雜亂、食品存放不到位等現(xiàn)象，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)進(jìn)行規(guī)范和整改。

下一步，潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將與各部門(mén)繼續(xù)保持密切合作，加大對(duì)校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，定期開(kāi)展聯(lián)合檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。

（鄭傳熊 九江日?qǐng)?bào)記者 陳沽玥 文/攝）

編輯：王嘉琪

責(zé)編：肖文翔

審核：吳雪倩

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