春茶如寶
春季的新茶已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)上市啦
很多人說
最近愛上了喝茶
聽說春季喝茶有養(yǎng)生的作用
還聽說過“茶為萬病之藥”的說法
那么,喝茶有沒有什么禁忌?
如何通過喝茶養(yǎng)生?
一起來看↓
01
長期喝茶
心血管病風(fēng)險降低8%
《美國心臟協(xié)會雜志(JAHA)》一項研究發(fā)現(xiàn),喝茶有助降低心血管病風(fēng)險。
研究分析了8萬多名中國人血液中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平的變化與喝茶的關(guān)系,隨訪了6年的時間。
結(jié)果顯示,長期堅持飲茶的人HDL-C水平下降得更慢,心血管疾病的風(fēng)險降低8%。HDL-C是一種“好膽固醇”,對血管有保護作用。
除了關(guān)注HDL-C的水平外,研究人員也采集了志愿者總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)的水平,計算TC/HDL-C、TG/HDL-C的比值。TC/HDL-C的比值越小,說明HDL-C在TC中占的比例越大,LDL-C占的比例越小,患心血管疾病的風(fēng)險才越低。TG/HDL-C也是類似的道理。
實際上這都是茶多酚的作用,茶多酚可以抗氧化、抗炎,還能改變血液的黏滯度,降低血脂,使血管彈性變得更好,防止微血管發(fā)生破裂,長期飲用會使心臟、血管變得更加健康,降低血脂,防治心血管疾病。
如何喝茶有益心血管?
老年人堅持喝茶確實能夠使心血管病死亡風(fēng)險下降較大百分比。
綠茶中茶多酚含量較高,能夠使女性的心腦血管疾病風(fēng)險降低略多一些;烏龍茶對于男性降低心腦血管疾病風(fēng)險會多一些。
要達到預(yù)防心腦血管疾病的作用,每天至少要喝3~4杯,每杯220~230毫升,一周至少要喝4~5次,不要貪多,量力而行,要每天小量地連續(xù)喝茶。
注意:喝茶不能代替藥物作用,只是一個輔助我們身體更健康的方法,如果有心腦血管疾病還是要到醫(yī)院找專科醫(yī)生治療。
02
適合中國人防“三高”的方法:多喝茶
降低2型糖尿病風(fēng)險
研究表明,糖尿病高風(fēng)險人群喝茶,有利于控制血糖,改善胰島素敏感性;糖尿病患者喝茶則有利于降低空腹血糖和糖化血紅蛋白濃度。此外,喝茶對健康的這種好處并無種族差異。
對中國48萬成人平均隨訪11年的研究顯示,與過去一年從未喝過茶的參與者比,日常飲茶者患2型糖尿病的風(fēng)險降低8%。
降低高血壓風(fēng)險
對中國7.6萬成人的研究顯示,喝茶可降低高血壓風(fēng)險,其中喝綠茶可使高血壓風(fēng)險降低6%。即使不是每天都喝,每次喝的量也不多,只要堅持喝,也能起到降低高血壓風(fēng)險的效果。
喝紅茶則能使高血壓風(fēng)險降低26%,主要是因為喝紅茶能使收縮壓和舒張壓都顯著降低。
降低死亡風(fēng)險
一項針對40~69歲之間的50萬飲茶者隨訪11年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天喝≥2杯茶的人,全因死亡風(fēng)險比不喝茶的人低9%~13%。
03
購買茶葉
不用過度追求“新”和“貴”
要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)選茶,才更有利于養(yǎng)生防病。
根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)選茶
春天首先推薦大家喝帶有芳香辛散氣味的花茶,比如說茉莉花茶,茉莉花茶性溫,可以驅(qū)寒提神,它的花香和茶香融合后,使人心情愉悅、神清氣爽,可以驅(qū)走春困。
其次建議大家喝一些具有養(yǎng)肝調(diào)肝功效的茶葉,因為肝在五行中屬木,對應(yīng)著春天的生發(fā)之氣,所以在春天這個季節(jié)最適合調(diào)肝和養(yǎng)肝。
一般體質(zhì)的人可以喝一些玫瑰花茶,玫瑰花疏肝理氣,對于女性,它又可以活血調(diào)經(jīng)兼有美容的功效。
如果是偏肝火旺的體質(zhì),在這個季節(jié)可能容易發(fā)脾氣、急躁上火,甚至有些肝病在春季會復(fù)發(fā)。那么推薦這種人群喝清肝火的菊花茶,像鐵觀音(茶)、普洱茶這一類的。
如果自己不太確定體質(zhì)是偏寒還是偏熱,可以選擇一些溫和比較中性的茶,比如像鐵觀音茶、烏龍茶、白茶、普洱茶。
夏季:適宜飲綠茶。
注意:綠茶營養(yǎng)豐富,但對腸胃刺激較大,所以不適合過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者,易失眠者晚上也不要喝。
秋季:較適宜喝烏龍茶
冬季:宜喝性溫的紅茶
新茶不適合馬上就喝
每年大家都挺期盼喝剛下來的新茶,但要提醒大家,新茶不適合馬上就喝。雖然經(jīng)過了一冬的積蓄,新茶確實含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如氨基酸、維生素等。但研究發(fā)現(xiàn),它含有較多未經(jīng)氧化的物質(zhì),對胃腸道的刺激更明顯,所以不適合馬上就喝新下來的茶,還是要放大概半個月到一個月左右的時間,尤其是對于體質(zhì)虛寒的人,那就更不適合喝了。
04
這兩類人要注意
脾胃弱的人
脾胃弱的不太適合大量喝烏龍茶或者綠茶,因為它的寒涼作用更強一些,會影響脾胃陽氣,影響消化吸收的功能。
可以用陳皮普洱茶,既可以行氣化痰、暖胃,還可以調(diào)節(jié)腸道菌群。
脾胃弱的中老年朋友選擇茶葉的時候一定要謹慎,要選擇熟制的,同時要少量喝。
睡眠不好的人
減少喝茶,同時掌握好喝茶的時間,建議午后就不要再喝茶了,睡眠不好、入睡困難的人,可以清晨起來喝一杯茶,因為茶有生清的作用,上午需要陽氣向上生發(fā),對于我們的身體是有好處的。
小貼士:如果吃得比較多,胃不舒服時可以喝一些綠茶配上生姜,這樣做成的姜茶,對脾胃的影響小,還能起到清利頭目、清心除煩、暖胃和中、止嘔的作用。
05
如何將喝茶的好處發(fā)揮到最大?
沖泡溫度要適宜
一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡,紅茶和烏龍茶用沸水沖泡。這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,沖出的茶更好喝。
多喝淡茶、少喝濃茶
濃茶含有的咖啡因更多,容易引起惡心、胃灼熱、心悸等問題,下午或晚上喝還會影響睡眠,所以要少喝濃茶。
另外,濃茶富含的鞣酸會影響鐵的吸收,缺鐵性貧血者最好不喝濃茶。
飯前、空腹時不宜喝茶
飯前喝茶會沖淡唾液,還會暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
空腹喝茶對腸胃有直接的刺激,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化。
建議:飯后一小時后喝茶,幫助促進消化,消除油膩。
食用指南
1.長期喝茶,有助于防“三高”,降低心血管病風(fēng)險。
2.要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)選茶,才更有利于養(yǎng)生防病。
建議:
春季:茉莉花茶;
夏季:綠茶;
秋季:烏龍茶;
冬季:紅茶。
3.這兩類人要注意:
脾胃弱的人:要選擇熟制的茶,推薦陳皮普洱茶;
睡眠不好的人:減少喝茶,同時掌握好喝茶的時間,建議午后就不要再喝茶了。
4.如何將喝茶的好處發(fā)揮到最大?
沖泡溫度要適宜;
多喝淡茶、少喝濃茶;
飯前、空腹時不宜喝茶。
(來源:央視新聞)
編輯:王文婧
責(zé)編:肖文翔
審核:吳雪倩