永修：以蝦為媒 共話發(fā)展
6月14日，2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會在享有“中國生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”美譽(yù)的永修盛大開幕，備受各界矚目。
時隔一年，來自全國各地的養(yǎng)蝦專家、銷售精英、行業(yè)領(lǐng)袖及社會各界人士再度齊聚于此，以小龍蝦為紐帶，圍繞“品牌賦能 推動小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展”主題，共同謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖。
產(chǎn)業(yè)大會主論壇可謂星光熠熠。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授兼博士生導(dǎo)師及湖北蝦稻產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長顧澤茂、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家兼安徽省水產(chǎn)學(xué)會理事長陸劍鋒、中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長兼中國烹飪協(xié)會正餐委員會執(zhí)行主席吳堅、阿里巴巴（中國）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司淘寶買菜農(nóng)場直發(fā)及華中區(qū)域生鮮負(fù)責(zé)人郭梁等嘉賓紛紛登臺分享。
他們從宏觀產(chǎn)業(yè)格局到核心養(yǎng)殖技術(shù)，從加工工藝升級到消費(fèi)市場趨勢，再到電商銷售模式，全方位、多角度剖析了2025年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
過去一年，永修縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)成績斐然。當(dāng)?shù)胤e極推行農(nóng)田宜養(yǎng)盡養(yǎng)政策，小龍蝦養(yǎng)殖面積從去年的26萬畝擴(kuò)增至今年的30萬畝，穩(wěn)居全省首位；年產(chǎn)量同比增長15%，達(dá)4.5萬噸。
憑借品質(zhì)優(yōu)良、上市時間早的優(yōu)勢，小龍蝦養(yǎng)殖實現(xiàn)歷史性突破。與會專家對永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展贊譽(yù)有加，并為其未來發(fā)展建言獻(xiàn)策。
國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽省水產(chǎn)學(xué)會理事長陸劍鋒表示，永修具備養(yǎng)殖小龍蝦的絕佳自然條件，水源、水質(zhì)和土壤都極為適宜。后續(xù)養(yǎng)殖中，永修及江西省應(yīng)重視種業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展，推進(jìn)新品種選育，同時在加工產(chǎn)業(yè)、加工企業(yè)、市場流通及品牌創(chuàng)建等方面加大投入。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授阮記明也指出,永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)品牌深入人心。隨著養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和技術(shù)提升，產(chǎn)量持續(xù)增長。建議在保持現(xiàn)有平衡發(fā)展的基礎(chǔ)上，提升一產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平，強(qiáng)化流通加工環(huán)節(jié)，他對永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)的前景充滿信心。
大會現(xiàn)場，臺上嘉賓分享干貨十足，臺下參會者反響熱烈。
眾多參會者中，不乏永修本地的小龍蝦養(yǎng)殖大戶。他們見證了永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)從起步到壯大的全過程，也將以此次大會為新契機(jī)，汲取先進(jìn)技術(shù)和創(chuàng)新理念，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
“我曾是退捕漁民，如今轉(zhuǎn)型養(yǎng)蝦，養(yǎng)殖面積達(dá)200多畝，效益良好，每畝凈收益可觀。參加此次大會收獲頗豐，我將把先進(jìn)技術(shù)帶回，爭取明年實現(xiàn)增產(chǎn)增收?！庇佬蘅h方榮水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長李忠感慨道。
此次小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會不僅全面總結(jié)了永修小龍蝦產(chǎn)業(yè)過去的發(fā)展成果，更為未來發(fā)展指明了方向。
（通訊員? 鄭文斌 王炳堃 朱志應(yīng)）
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