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一諾千金的“神菇王”

7月3日 11時閱讀 29064

“

40多年來，謝遠泰信守一個承諾：帶領(lǐng)鄉(xiāng)親種菌菇，一起富起來。

”

作者 | 鄭瑩瑩

題圖 | 謝遠泰在“誠信之星”發(fā)布儀式現(xiàn)場

一位年近七旬的老黨員，用47年的堅守，詮釋著“一諾千金”的分量。他是“中華神菇”茶樹菇的發(fā)明者，更是數(shù)萬菇農(nóng)心中的“誠信燈塔”；他曾獲得過全國杰出青年星火帶頭人、全國脫貧攻堅先進個人等眾多榮譽。他就是江西省廣昌縣遠泰食藥用菌研究所所長謝遠泰。

7月2日晚，央視財經(jīng)頻道播出由中央宣傳部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合主辦的2024年“誠信之星”發(fā)布儀式。當(dāng)謝遠泰的先進事跡視頻短片播放后，現(xiàn)場響起雷鳴般的掌聲。

“我是個地道的農(nóng)民，我要用自己的科研成果為人民服務(wù)，讓更多的人通過種菇走上致富路?！边@是謝遠泰一直堅守的初心，也是他用一生踐行的錚錚誓言。

謝遠泰在工廠化種植大棚內(nèi)觀察茶樹菇長勢。

以誠為燈，照亮菌菇科研路

1957年，謝遠泰出生在廣昌縣赤水鎮(zhèn)天咀村，這是一個山環(huán)水抱的桃源之地，卻也是一個田少地薄的貧困村。1977年夏天，高中畢業(yè)的謝遠泰回到家鄉(xiāng)，面對閉塞的環(huán)境和落后的經(jīng)濟，他深感痛心，決心改變現(xiàn)狀，尋找脫貧之路。

天咀村有種植香菇的傳統(tǒng)，但技術(shù)落后，產(chǎn)量和品質(zhì)都不理想。那時，高中畢業(yè)的人算是村里的知識青年，謝遠泰覺得應(yīng)該為村民做點什么。“何不人工培育茶樹菇，讓鄉(xiāng)親們延續(xù)種菇的手藝，還可以賺錢擺脫貧困?！睅е@一信念，他開始了漫長的探索。

在村里的林場，他當(dāng)了一名香菇種植工人。在他看來，茶樹菇和香菇同樣是菌類，要想茶樹菇實現(xiàn)人工培育，只有在香菇的人工培育上先取得突破。

于是，他以極大的熱情投入生產(chǎn)中去，每天起早摸黑，不知疲倦，只為學(xué)習(xí)林場黃師傅的種菇手藝。

憑著認真的態(tài)度，很快，他便掌握了傳統(tǒng)種香菇“段木砍花栽培”的全部技藝。此后，為了給研究茶樹菇種植提供更多借鑒，他輾轉(zhuǎn)前往福建三明真菌研究所、廣州微生物研究所等地，學(xué)會了木耳、平菇等30種以上菌類的培育技術(shù)，掌握了更高成活率的“段木菌種栽培”，并研究出可以替代傳統(tǒng)木屑的“大田代料栽培”食用菌技術(shù)。

技術(shù)學(xué)到了，但要開展茶樹菇培育實驗，還缺一個獨立且潔凈的菌種實驗室。那時，家里十余口人，住房擁擠，實在難以騰出地方。謝遠泰思索良久，還是決定做通家人的思想工作：“苦就苦點，我們別養(yǎng)豬了，空出豬圈來做實驗”。

“沒有毅力，很難堅持下來?！边@條路，比謝遠泰想象中要長、要難。經(jīng)過15年的不懈努力，他終于培植出茶樹菇，填補了世界人工栽培茶樹菇的空白。經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督中心檢測，他培植的茶樹菇內(nèi)含人體所需的17種氨基酸以及多種礦物質(zhì)微量元素，營養(yǎng)價值遠超其他食用菌。謝遠泰將該品種命名為“AB六-2”特種菌，并獲得了國家發(fā)明專利。1996年，該發(fā)明榮獲“國際發(fā)明金獎”，“中華神菇”由此揚名，謝遠泰也被譽為“神菇王”。

成功后的謝遠泰沒有忘記鄉(xiāng)親們。他自費16萬元為天咀村修建了一條4公里的主路，并創(chuàng)辦了廣昌食用菌開發(fā)集團公司，采用“公司+農(nóng)戶”的模式，為農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)、原料供應(yīng)和產(chǎn)品銷售服務(wù)，并簽訂合同回收產(chǎn)品，帶動村民增收。

謝遠泰在實驗室里進行食用菌研究。

一諾千金，撐起農(nóng)戶致富傘

1998年，食用菌市場行情震蕩，菌菇價格暴跌，茶樹菇價格從每斤140元跌至20元?！皩Υ迕竦某兄Z不能食言，當(dāng)初答應(yīng)了，就不能讓他們虧損?！敝x遠泰仍按照140元的價格回收村民的茶樹菇。村民的收益有保住了，謝遠泰卻一下子虧損了不少錢。

當(dāng)時，一位日本客商出價100萬美金購買他的專利技術(shù)，面對如此誘人的條件，謝遠泰斷然拒絕。他說：“我的根在家鄉(xiāng)，我搞科研就是為了讓家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親過上好日子，這個專利我要留給祖國，留給鄉(xiāng)親們?！边@份誠信與愛國情懷，讓人為之動容。

為兌現(xiàn)幫助鄉(xiāng)親們致富的承諾，謝遠泰參與茶樹菇系列標準的起草和修改，精心制作了一套茶樹菇接種、栽培、管理、烘烤等標準化生產(chǎn)技術(shù)流程無償提供給各村，還多次深入生產(chǎn)一線、茶樹菇大棚為菇農(nóng)講課，手把手指導(dǎo)農(nóng)民種植茶樹菇，解決菇農(nóng)種菇技術(shù)難題。他還與弟弟一起組建江西省利財食用菌有限公司，采取“公司+合作社+貧困戶”模式，引導(dǎo)貧困群眾通過資金入股、投工投勞等方式參與公司生產(chǎn)經(jīng)營，帶動群眾脫貧增收。

1999年，謝遠泰的公司成為江西食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。培訓(xùn)各地學(xué)員1.5萬余人，茶樹菇專業(yè)種植戶有1036戶。在他的引導(dǎo)下，廣昌縣茶樹菇種植規(guī)模達到1.23億筒，年產(chǎn)值8000多萬元，帶動農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)1.1萬余人。

幾年下來，菇農(nóng)們的腰包鼓了，村里的新房建起來了?？粗l(xiāng)親們的笑臉，謝遠泰覺得所有的付出都是值得的。

龍明輝和黃建東是謝遠泰的徒弟，兩個人合伙在水南圩鄉(xiāng)開辦“一鎮(zhèn)一工廠”食用菌廠房，主要生產(chǎn)茶樹菇、鹿茸菇、香菇、靈芝等，由謝遠泰免費提供技術(shù)指導(dǎo)，帶動周邊近百人就業(yè)。他們都說：“謝老樂于助人的高尚品德感染了我們，我們也會把謝老的種菇技術(shù)免費傳給更多農(nóng)戶，讓老百姓都能受益！”

謝遠泰與徒弟龍明輝查看新研發(fā)的銀耳。

薪火相傳，播撒希望種子

2002年，謝遠泰積勞成疾，一病不起，雖及時做了心臟瓣膜置換手術(shù)，但引發(fā)大腦出血、中風(fēng)等多種并發(fā)癥，花費巨額醫(yī)療費不說，疾病的侵襲也使他無法專心投入公司的運營，所經(jīng)營的遠泰集團及研究機構(gòu)相繼破產(chǎn)倒閉，生活從此陷入困境。

“以前也想過放棄，但是看到這么多成果，還幫助了老鄉(xiāng)，我是越干越有勁。”身患疾病、生活困難、研究器材和場所缺乏……這些都沒能打倒謝遠泰，現(xiàn)在的他依然奔忙在食用菌研究一線。

這些年來，他把食用菌的品種由茶樹菇拓展到羊肚菌、毛筍菇、鹿茸菇等40多個品種，將茶樹菇菌種固體接種發(fā)展為液體接種，將木屑栽培技術(shù)升級為蓮子殼、蓮蓬殼代料栽培，并相繼申請專利。

2015年，謝遠泰的“茶樹菇液體菌種開發(fā)”項目獲得科技成果鑒定證書，并獲得撫州市科技進步三等獎。2016年，他申請了“蝙蝠蛾栽培北冬蟲夏草技術(shù)”“家蠶幼蟲栽培北冬蟲夏草技術(shù)”“雜樹蔸栽培茶樹菇技術(shù)”“蝙蝠蛾幼蟲飼養(yǎng)病蟲防治技術(shù)”等四項發(fā)明專利。其中有三項發(fā)明已在中國典型培養(yǎng)物保藏中心獲得保藏號。

老菇農(nóng)謝遠泰的故事還在繼續(xù)。在他悉心耕耘的紅土地上，新一代菇農(nóng)緊握接力棒，正茁壯成長。如今，廣昌縣涌現(xiàn)出14家成規(guī)模的食用菌生產(chǎn)和加工企業(yè)，40家食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社，1家食用菌民間科研機構(gòu)，成為江西省珍稀食用菌種植面積最大的縣。

多年來，謝遠泰帶的學(xué)員如滿天繁星，灑落各地，照亮了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們脫貧致富的路。茶樹菇產(chǎn)業(yè)不僅在廣昌縣遍地開花，還輻射到貴州、河北、河南、廣西、福建等地，全國各地種植數(shù)量約10億筒，產(chǎn)值達20多億元，帶動了數(shù)十萬農(nóng)民脫貧致富。

從一筒菇到十億筒，從青絲到白發(fā)，謝遠泰用47年書寫了一段傳奇。在他身上，我們看到的不僅是科技報國的智慧，更是一名共產(chǎn)黨員“言必信、行必果”的赤誠。這份誠信精神，正如茶樹菇的菌絲深植紅土地，生生不息。