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7月18日 08時(shí) 閱讀 28971

又是一年“吃菌季”??

青頭菌、見(jiàn)手青、谷熟菌、黑牛肝……

野生菌種類(lèi)繁多口感鮮美

食用風(fēng)險(xiǎn)卻不小

每年6至8月不僅是

野生菌繁殖生長(zhǎng)和銷(xiāo)售旺盛的季節(jié)

也是中毒的高發(fā)期

近日，云南保山一男子

食用野生菌中毒

出現(xiàn)幻覺(jué)

報(bào)案稱(chēng)：“門(mén)朝我飛過(guò)來(lái)了！”

民警趕到后，及時(shí)將其送醫(yī)

目前男子身體已無(wú)大礙

關(guān)于吃菌子，這些你需要知道↓↓↓

這些野生菌

不采摘、不食用

食用野生菌注意事項(xiàng)

不采摘、不購(gòu)買(mǎi)、不加工、不食用不認(rèn)識(shí)的菌類(lèi)。
最好不要吃雜菌。雜菌不易識(shí)別，如果同時(shí)誤食幾種毒菌，對(duì)身體的危害會(huì)更大，醫(yī)療救治也更困難。
食用時(shí)一定要煮熟炒透。有些菌種的毒素經(jīng)高溫加熱后可被破壞，但有些劇毒菌種高溫依然不能破壞其毒素。
吃菌需選擇有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐館。
食用野生菌后若出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)第一時(shí)間到最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。