近日,潯陽區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)暑期正常營業(yè)的托管、托幼(含幼兒園)、托育機構(gòu)開展食品安全專項排查行動,重點聚焦食品安全領(lǐng)域,全面筑牢暑期食品安全防線。
此次行動對托管機構(gòu)食堂采取“拉網(wǎng)式”排查,執(zhí)法人員深入食堂后廚、用餐區(qū)等重點區(qū)域,對食材采購渠道、儲存條件、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一排查,確保不留安全隱患。截至目前,排查已覆蓋16家相關(guān)機構(gòu),其中3家僅提供托管服務(wù)、無用餐環(huán)節(jié)的機構(gòu)也被納入日常監(jiān)管范圍,確保監(jiān)管無死角。
在做好托管機構(gòu)排查的同時,潯陽區(qū)市場監(jiān)管局還同步開展公共餐飲領(lǐng)域食品安全檢查,已完成對20家公用食堂(不含學(xué)校食堂)的排查工作,通過擴大監(jiān)管范圍,織密食品安全防護網(wǎng)。
潯陽區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大排查力度,以“全覆蓋、無遺漏”為目標,用常態(tài)化、精細化的監(jiān)管舉措,為市民們撐起一把堅實的“安全傘”。
(葉曉 九江日報記者?陳沽玥)
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