當(dāng)特色產(chǎn)業(yè)如血管般滲透龍南鄉(xiāng)村的肌理，我們看到的不僅是“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”的盆景，更是一條條扎根鄉(xiāng)土、向陽(yáng)生長(zhǎng)的發(fā)展鏈。
作者 | 本刊調(diào)研組
題圖 | 渡江鎮(zhèn)黃花灣共享村落。肖鳴/攝
門前，小橋流水；屋后，沃野數(shù)里。四年前，“90后”羅美珍被東坑村的田園風(fēng)光所吸引，租下兩棟破舊老屋，毅然投資300萬(wàn)元，開了臨塘鄉(xiāng)第一家鄉(xiāng)宿——“茶予棲”。在龍南，像“茶予棲”這樣由老屋改造而來(lái)的鄉(xiāng)宿共有123家。作為全省“四融一共”和美鄉(xiāng)村建設(shè)先行縣，龍南市近年來(lái)以“老屋復(fù)活”為突破口，喚醒農(nóng)村閑置資源，發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)，拓寬村民增收渠道，探索出一條景村融合、產(chǎn)村融合、三治融合、城鄉(xiāng)融合、共同富裕的特色發(fā)展之路，讓鄉(xiāng)村既有“顏值”又有“價(jià)值”。塑形：“爆改”老屋，復(fù)活鄉(xiāng)愁
一出龍南東高鐵站，迎面而來(lái)的就是一座規(guī)模宏大的客家圍屋——栗園圍，其古樸雄偉的英姿與現(xiàn)代化的高鐵站房相得益彰，構(gòu)成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。龍南是“世界圍屋之都”，境內(nèi)擁有大大小小的圍屋376座，占贛南客家圍屋的70%以上，還有大量客家傳統(tǒng)民居。隨著時(shí)代發(fā)展，這些斑駁陳舊的老屋逐漸淹沒(méi)在歲月里。在鄉(xiāng)村振興的宏大敘事中，如何盤活這些閑置的老屋資源，發(fā)掘其時(shí)代價(jià)值，成為擺在龍南人面前的一道必答題。坐落在楊村鎮(zhèn)的燕翼圍，是目前世界上最高的圍屋。前些年，政府爭(zhēng)取1000萬(wàn)元項(xiàng)目資金，對(duì)燕翼圍周邊的敬安堂等圍屋進(jìn)行修繕。曾在廣州五星級(jí)酒店工作的賴夢(mèng)宇，返鄉(xiāng)后在敬安堂辦起了“客家宴”。極具特色的“客家宴”不僅吸引了港澳游客前來(lái)體驗(yàn)客家習(xí)俗、品嘗客家美味，更帶動(dòng)村民重拾紅火的生計(jì)。“高峰期時(shí)，日均接待70桌客人，游客都得提前一周預(yù)約。”楊村鎮(zhèn)黨委書記賴偉勝介紹。敬安堂的轉(zhuǎn)型，正是龍南“老屋復(fù)活”行動(dòng)的一個(gè)縮影。龍南以“老屋復(fù)活”為抓手，對(duì)老建筑展開全面摸底。對(duì)于列入市級(jí)以上文保單位的圍屋，由政府組織修繕，保留傳統(tǒng)民居的文化韻味；對(duì)于未列入文保單位但產(chǎn)權(quán)人修繕意愿較高的圍屋，則以群眾自籌、政府獎(jiǎng)補(bǔ)的方式，打造“新客家風(fēng)”格調(diào)。“鎮(zhèn)村兩級(jí)設(shè)立32家老屋托管站，負(fù)責(zé)托管農(nóng)戶的閑置房屋，再以村集體名義流轉(zhuǎn)給承租方經(jīng)營(yíng)。這樣一來(lái)，不僅保護(hù)了大量老建筑，也讓農(nóng)戶獲得了租金收益?！饼埬鲜修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記葉建根介紹。目前，龍南已盤活利用農(nóng)村閑置老屋2200余棟，建成芷溪谷、黃花灣、玫花渡、碧水瑤等13個(gè)鄉(xiāng)宿集聚區(qū)。“老屋復(fù)活”只是龍南推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的一個(gè)抓手，以點(diǎn)帶面帶動(dòng)鄉(xiāng)村人居環(huán)境整體提升，通過(guò)“鄉(xiāng)宿+”模式串聯(lián)起康養(yǎng)、旅游、研學(xué)等多元化業(yè)態(tài)才是目的。從空中俯瞰“龍慧棲”鄉(xiāng)宿，它宛如一個(gè)被山林、農(nóng)田、溪流環(huán)繞的“回”字形搖籃。在這里，游客可以與山野為伴、溪水共眠，品嘗地道的農(nóng)家菜肴，甚至租一塊田地自己耕種……“這里是我外婆家，也是我從小生長(zhǎng)的地方?！?021年，在廣東創(chuàng)業(yè)的徐春華回到關(guān)西鎮(zhèn)翰崗村。他流轉(zhuǎn)村里300畝地，把這個(gè)空心村的老屋打造成省五星級(jí)鄉(xiāng)宿——“龍慧棲”。鄉(xiāng)宿外圍原汁原味地保留了村莊及老屋原貌，而屋內(nèi)的裝修風(fēng)格，則是許多客人喜歡的原木風(fēng)。鄉(xiāng)宿周邊還配套了林下石斛、梅花鹿養(yǎng)殖、百果園等產(chǎn)業(yè)。去年，“龍慧棲”營(yíng)業(yè)額達(dá)300萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售33.5萬(wàn)元、村集體增收24.3萬(wàn)元。引鳳：鄉(xiāng)村來(lái)了一群“CEO”
如果說(shuō)“老屋復(fù)活”為龍南鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)發(fā)展騰出空間、留住文化之魂的話，那么眾多年輕人的涌入，則為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了持久的動(dòng)力活力。與渡江鎮(zhèn)多數(shù)年輕人外出務(wù)工不同，邱文聰和發(fā)小們選擇留在家鄉(xiāng)闖一番天地。2019年，他們嘗試直播電商，東拼西湊的60萬(wàn)元資金雖盡數(shù)虧損，但沒(méi)有磨掉他們的勁頭。幾經(jīng)摸索，客家米酒這一單品意外成為爆款，2023年更是榮登抖音單平臺(tái)黃酒類銷售量榜首。挖到“第一桶金”后，邱文聰團(tuán)隊(duì)不再滿足于線上流量的紅利，轉(zhuǎn)而布局線下實(shí)體——在渡江鎮(zhèn)投資建廠。他們緊盯市場(chǎng)需求不斷推出新品，研制出的五黑米酒等新品廣受市場(chǎng)青睞，實(shí)現(xiàn)從“流量變現(xiàn)”到“實(shí)業(yè)扎根”的跨越。“謝記大樹”品牌創(chuàng)始人謝敏來(lái)自寧都黃陂。這位“95后”小伙今年選擇在臨塘鄉(xiāng)辦養(yǎng)牛場(chǎng)。謝敏起初做燒烤生意，雖小有成就，但一直不溫不火。后來(lái)為了幫父母銷售養(yǎng)殖的肉牛，意外發(fā)現(xiàn)了烤肉的市場(chǎng)潛力。2024年，他開了第一家謝記大樹烤肉店，成立大樹烤肉公司。短短一年間，就發(fā)展了240家門店。前端門店的旺盛需求，讓謝敏動(dòng)了養(yǎng)牛直供的念頭，而這正與臨塘鄉(xiāng)的資源稟賦和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不謀而合。在芭佰里牧場(chǎng)，溫控房里的肉牛聽著音樂(lè)、享用著營(yíng)養(yǎng)套餐。牧場(chǎng)采用“公司+村集體+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，提供50余個(gè)就業(yè)崗位，讓村民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。與謝敏這樣的外來(lái)戶不一樣，36歲的徐桂林是被家鄉(xiāng)關(guān)西鎮(zhèn)“請(qǐng)”回來(lái)的。他創(chuàng)辦的江西華昕控股集團(tuán)有限公司在龍南打造了從育種、養(yǎng)殖到屠宰深加工的豬肉連鎖品牌“徐伯伯”。目前，公司在龍南設(shè)立10余個(gè)土香豬養(yǎng)殖基地，通過(guò)“公司+農(nóng)戶”合作養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)1萬(wàn)余頭，今年?duì)I收有望突破1億元。如今，龍南鄉(xiāng)村正成為年輕人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的試驗(yàn)田，一批批“鄉(xiāng)村CEO”“鄉(xiāng)宿主理人”“農(nóng)創(chuàng)客”在這里找到了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái)，他們正以新思維激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，用新模式鏈接城鄉(xiāng)市場(chǎng)。關(guān)西鎮(zhèn)關(guān)西新圍。李林烜/攝興業(yè)：特色產(chǎn)業(yè)織就富民路
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)武當(dāng)鎮(zhèn)“夢(mèng)里桃鄉(xiāng)”，漫山的鷹嘴桃樹掛滿碩果，散發(fā)著誘人的果香。武當(dāng)鎮(zhèn)與廣東連平縣、和平縣接壤，擁有國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)南武當(dāng)山、“世界客家第一村”景區(qū)，但因海拔比周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均高60多米，人均耕地少。當(dāng)?shù)卣虻刂埔耍龑?dǎo)農(nóng)民種植鷹嘴桃，不僅建起鷹嘴桃交易市場(chǎng)，更推動(dòng)龍南鷹嘴桃入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，讓鷹嘴桃成為響當(dāng)當(dāng)?shù)闹赂划a(chǎn)業(yè)。“村民年輕時(shí)多去廣東務(wù)工，干到中年就返鄉(xiāng)。鷹嘴桃種植推廣后，正好解決了中老年人就業(yè)問(wèn)題?！蔽洚?dāng)鎮(zhèn)黨委書記徐菊香說(shuō)。目前，該鎮(zhèn)鷹嘴桃種植面積達(dá)1.08萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達(dá)1.26億元，帶動(dòng)460余戶農(nóng)戶增收。同時(shí)，依托“夢(mèng)里桃鄉(xiāng)”景區(qū)形成“三月賞花，七月摘果”的農(nóng)旅業(yè)態(tài)，輻射帶動(dòng)周邊4個(gè)村莊1560余人創(chuàng)業(yè)就業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“農(nóng)文旅”轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村注入多元活力。九連山鎮(zhèn)潤(rùn)洞村黨員賴樹明便是這一轉(zhuǎn)型的推動(dòng)者和受益者。潤(rùn)洞村坐落在贛粵邊際的九連山腳下，碧水與青山交相輝映。2010年，賴樹明承包30多畝魚塘，養(yǎng)殖軍魚和鱘魚，主要供應(yīng)廣東市場(chǎng)。2016年，借著鎮(zhèn)里發(fā)展全域旅游的東風(fēng)，他一邊繼續(xù)養(yǎng)魚，一邊開起了農(nóng)家樂(lè)。魚塘的鮮魚端上游客的飯桌，成為店里的招牌菜。如今，賴樹明的碧水閑居農(nóng)莊年?duì)I業(yè)額超200萬(wàn)元。汶龍鎮(zhèn)里陂村楓林驛曾是一片廢棄的稀土礦區(qū)，政府投入資金進(jìn)行修復(fù)，種上楓樹，讓荒山重披綠裝。由于當(dāng)?shù)貧夂驕貪?rùn)、楓林茂密，政府引入“活樹附生”仿野生種植技術(shù)，打造楓林驛鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)基地。“我們創(chuàng)立了‘斛里精’品牌，聯(lián)合企業(yè)推出石斛鮮條、石斛粉等產(chǎn)品。線下，村級(jí)合作社打造‘江斛傳說(shuō)’石斛飲品，進(jìn)駐高端酒店；線上，以‘直播+電商’等方式打開銷路。”龍南市委宣傳部駐里陂村第一書記賴永平介紹。山蘇有“蔬菜中的愛(ài)馬仕”之稱，批發(fā)價(jià)達(dá)35元一斤。渡江鎮(zhèn)蓮塘村山蘇種植面積從起步的130畝擴(kuò)至500畝，成為遠(yuǎn)近聞名的蓮塘山蘇基地。走進(jìn)山蘇基地大棚，只見(jiàn)40年樹齡的母苗葉片上密密麻麻布滿了孢子，這些孢子經(jīng)過(guò)精心培育即可生發(fā)出一茬茬新山蘇。輕輕掐開新鮮葉片，濃郁的清香撲鼻?！懊看沃徽氯~的三分之一，一周后再摘一茬。基地每天出貨量300多斤，主要供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐频旰痛鬄硡^(qū)。”基地農(nóng)戶說(shuō)。從鷹嘴桃的品牌升級(jí)到山蘇的精準(zhǔn)種植，從石斛的“生態(tài)+產(chǎn)業(yè)”模式到農(nóng)文旅的深度融合，當(dāng)這些特色產(chǎn)業(yè)如血管般滲透龍南鄉(xiāng)村的肌理，我們看到的不僅是“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”的盆景，更是一條條扎根鄉(xiāng)土、向陽(yáng)生長(zhǎng)的發(fā)展鏈。調(diào)研組成員：郭曉東 樊遂橋 湯建萍 肖 雅（來(lái)源：當(dāng)代江西）
編輯：王嘉琪
責(zé)編：肖文翔
審核：朱靜
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