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彭澤，因水而名、因水而興，境內(nèi)河湖水庫(kù)縱橫交錯(cuò)，總水域面積32萬(wàn)畝，是全國(guó)淡水漁業(yè)重點(diǎn)縣和漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣。經(jīng)過(guò)幾十年培育壯大，“彭澤鯽”已成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，為彭澤縣贏得“中國(guó)鯽魚(yú)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

蓄勢(shì)而發(fā)，乘勢(shì)而上，彭澤鯽產(chǎn)業(yè)正大踏步走上高質(zhì)量發(fā)展之路。

從“江湖美味”到“金字招牌”

夢(mèng)里桃花源，彭澤鯽魚(yú)鮮。

彭澤鯽原產(chǎn)于我市彭澤縣丁家湖、太泊湖等自然水域，是江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所和九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所自1983年開(kāi)始，歷經(jīng)7年6代提純復(fù)壯、定向選育的名優(yōu)水產(chǎn)品，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦為全國(guó)優(yōu)良淡水魚(yú)養(yǎng)殖品種之一。作為江西省自主選育的鯽魚(yú)新品種，彭澤鯽具有性狀穩(wěn)定、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、養(yǎng)殖效益高、耐運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。

1998年彭澤鯽注冊(cè)“蘆花”商標(biāo)；2012年“蘆花”商標(biāo)被認(rèn)定為江西省著名商標(biāo)；2014年“彭澤鯽”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功，經(jīng)中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)評(píng)定，彭澤鯽品牌價(jià)值為17.63億元；2023年彭澤鯽地理標(biāo)志證明榮獲中華品牌商標(biāo)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2024年彭澤鯽入選江西名牌產(chǎn)品……經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，彭澤鯽成為九江農(nóng)業(yè)的“金字招牌”，更是江西踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，深耕“土特產(chǎn)”文章的標(biāo)桿性產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，我市錨定“中國(guó)鯽魚(yú)之鄉(xiāng)”目標(biāo)，以種業(yè)振興為根基，以全鏈升級(jí)為路徑，以品牌賦能為抓手，推動(dòng)彭澤鯽產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。今年，為全面總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果與經(jīng)驗(yàn)，市農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織編制了《彭澤鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2024）》，為推動(dòng)彭澤鯽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了科學(xué)參考。

從“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”到“智慧漁業(yè)”

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。

近年來(lái)，我市不斷優(yōu)化彭澤鯽“生產(chǎn)端”、培強(qiáng)“供應(yīng)端”，采取彭澤鯽池塘主養(yǎng)結(jié)合工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與暫養(yǎng)、“輪捕輪放”等養(yǎng)殖模式，確保彭澤鯽全年均衡、穩(wěn)定供貨，實(shí)現(xiàn)從“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”到“智慧漁業(yè)”的跨越。

走進(jìn)彭澤縣彭澤鯽良種場(chǎng)，“三十年只為一條魚(yú)”的標(biāo)語(yǔ)映入眼簾。彭澤鯽良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)錢(qián)鋮和他的爺爺、父親一家三代人，都從事彭澤鯽繁育、養(yǎng)殖、研究工作。經(jīng)過(guò)三代人的傳承和努力，逐步摸索出了一條集育苗、選種、養(yǎng)殖、電商銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，帶動(dòng)周邊百余戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收。

“近年來(lái)，我們與江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、南昌大學(xué)、九江學(xué)院、九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校院所建立了緊密的技術(shù)合作關(guān)系，有效解決了彭澤鯽種質(zhì)衰退現(xiàn)象，維持了彭澤鯽快速生長(zhǎng)、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)良性狀，促進(jìn)了彭澤鯽優(yōu)勢(shì)、特色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！卞X(qián)鋮介紹。

在位于蔓谷田園二期的彭澤鯽工廠化苗種繁育車(chē)間，一排排圓形養(yǎng)殖池依次排列，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備和智能化管理系統(tǒng)及配套的污水處理設(shè)施有序運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目旨在通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)彭澤鯽的高效、規(guī)?；庇?，可年繁育彭澤鯽苗種5000萬(wàn)尾以上，其他特種水產(chǎn)苗種2億尾以上，年產(chǎn)值可達(dá)8000萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)超過(guò)200人，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。

從“延鏈賦能”到“三產(chǎn)融合”

一條魚(yú)“游”出大產(chǎn)業(yè)。如今，小小的鯽魚(yú)，已變身增收致富的引擎。截至2024年底，全市彭澤鯽養(yǎng)殖面積突破11.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)6.31萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超15億元，帶動(dòng)1.2萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)年均增收3萬(wàn)元以上，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)鯽魚(yú)品類(lèi)首位。

圍繞“擴(kuò)規(guī)模、提單產(chǎn)、增總量、強(qiáng)加工、塑品牌”的發(fā)展思路，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，我市不斷做好產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈文章：積極前往全國(guó)多地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、推介會(huì)等活動(dòng)，拓展銷(xiāo)售渠道，提高品牌知名度；發(fā)展電商銷(xiāo)售，構(gòu)建“1+2+N”農(nóng)村電商銷(xiāo)售體系，培育引進(jìn)多家電商企業(yè)，創(chuàng)新“線上平臺(tái)＋合作社+農(nóng)民”“電商+旅游＋農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售”等新型銷(xiāo)售模式；系統(tǒng)深化苗種繁育、魚(yú)種培育、成魚(yú)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工及電商物流五大示范基地協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)新推廣“龍頭企業(yè)＋合作社＋家庭農(nóng)場(chǎng)＋農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；季帧?/span>

通過(guò)政策傾斜、項(xiàng)目支持、資金幫扶等措施，鯽魚(yú)帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化之路不斷延伸，形成了集種質(zhì)保護(hù)、苗種繁育、成魚(yú)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、流通銷(xiāo)售、科教研學(xué)、觀光旅游于一體的彭澤鯽全產(chǎn)業(yè)鏈。

在4月3日舉行的彭澤鯽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)莊嚴(yán)表示：“要進(jìn)一步加強(qiáng)彭澤鯽產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進(jìn)一步加強(qiáng)科技對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)特別是加工中后端的支撐，努力打造全國(guó)最具優(yōu)勢(shì)的鯽魚(yú)品種、品牌?！?/span>

彭澤鯽的產(chǎn)業(yè)躍遷，書(shū)寫(xiě)了鄉(xiāng)村振興的精彩篇章。隨著科技、品牌、生態(tài)的持續(xù)賦能，彭澤鯽將“游”得更遠(yuǎn)。

（見(jiàn)習(xí)記者 胡依倩 九江日?qǐng)?bào)記者 程靜 文/攝）

編輯：吳晨

責(zé)編：肖文翔

審核：朱靜

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